Heart Burger, hamburguesas saludables

24 06 2011

Aunque pueda parecer que no es buena época para abrir nuevos establecimientos, siempre hay alguien que precisamente en “tiempos de vacas flacas” es cuando cree que hay que apostar fuerte por el negocio e invertir aprovechando los huecos que aún quedan en el sector. Eso es lo que pensaron Salvador Chicharro y Esther Porta, dos profesionales con una larga trayectoria en el sector hostelero que decidieron abrir hace escasos meses Heart Burger, una hamburguesería en el corazón de Barcelona.
Y de corazones va la historia, porque su negocio se basa en una oferta de hamburguesas cien por cien saludables, elaboradas con pan artesano y carne de ternera ecológica, en forma de corazón. Su apuesta es tan saludable, que los empresarios decidieron patentar sus originales hamburguesas en forma de corazón y la idea es acabar franquiciando el negocio –e interesados no le faltan, incluso fuera de nuestras fronteras-.

Heart Burger nace después de años de investigación y estudio del sector. Esther Porta y Salvador Chicharro abandonaron sus trabajos en sendos hoteles de la Costa Brava para dedicarse de pleno a la apertura de su propio negocio. “Estudiamos el sector y vimos que no había oferta de hamburgueserías de calidad; así que quisimos abrir un local para dignificar la hamburguesa; viajamos por EEUU y Europa para conocer los locales más importantes de este tipo de cocina y vimos cosas muy interesantes; finalmente, proyectamos un negocio basado en hamburguesas de alta calidad y saludables”, cuenta Chicharro. Y lo de “saludables” lo llevan hasta el extremo, ya que han elaborado un estudio de mercado comparando sus hamburguesas de carne ecológica con las hamburguesas de las principales cadenas de hamburguesas del país y han comprobado científicamente que nutritivamente las suyas son menos calóricas y más sanas. “Las nuestras tienen menos sodio, muchas menos grasas saturadas y grasas trans, y más proteínas”, añade Chicharro. De hecho, han logrado que la Asociación Española del Corazón avale sus hamburguesas (pueden utilizar el logo de dicha entidad, que certifica que son alimentos cardiosaludables).

En forma de corazón
A la hora de diseñar el negocio querían diferenciarse también con una marca y una imagen diferentes. De ahí que, como lo saludable se asocia a una buena salud cardiovascular, pensaron que sus hamburguesas podían tener forma de corazón. Así fue como buscaron proveedores que, además de proporcionarles materias primas de alta calidad, pudieran elaborarles tanto el pan como las hamburguesas de carne ecológica en forma de corazón. Lo consiguieron con un panadero de Palamós (Girona) y con una empresa cárnica de la Pobla de Segur (Lleida). Ambos proveedores les proporcionan las materias primas directamente entre dos y tres veces por semana. “Hemos patentado el diseño, ya que no existía nada parecido en ninguna parte; además, el objetivo es poder franquiciar locales, con lo que necesitábamos blindar el diseño de las hamburguesas”, añade Salvador Chicharro.

Por el momento, el primer local está ubicado en Gran Vía de les Corts Catalanes, a un paso de la Plaza Universitat de Barcelona, un lugar céntrico, con mucha circulación peatonal. El establecimiento, diseñado por Marta Aymerich, ocupa lo que fue en su día un restaurante ruso (Moskva), por lo que la inversión ha sido mínima, ya que pudieron aprovechar algunas de las instalaciones. “También hemos querido ser sostenibles en este aspecto, pudiendo reutilizar al máximo todo lo que se podía”, añade chicharro, quien subraya, sin embargo, que “lo importante era conseguir un ambiente sencillo, pero que evocara una alimentación sana, basada en materias primas saludables como la carne y las ensaladas, de ahí los toques de colores verde y rojo”.

Y es que, pese a basar su oferta en las hamburguesas, Heart Burger está adquiriendo buena fama por su oferta de platos para celíacos. “Tenemos una amplia carta de platos para celíacos. No nos queremos encasillar en ningún aspecto, ni somos ecológicos, ni un restaurante sólo para celíacos, pero queremos dar la oportunidad a todo el mundo de poder disfrutar de un menú rico y saludable”, añade chicharro. Así pues, como productos ecológicos sólo tienen la carne, el kétchup, los vinos y cavas y algunas cervezas. “Iremos introduciendo o sacando productos según veamos que responde el cliente, y por ahora, todo el tema de celíacos está funcionando muy bien, de ahí que apostemos claramente por este segmento”, sigue Chicharro.

Heart Burger en cifras
Local de 250 metros cuadrados (con salón privado para grupos y fiestas)
Capacidad para 54 personas más 80 en el privado
6 trabajadores en cocina y sala
Precio medio hamburguesa (con plato de patatas fritas de acompañamiento) 11,50 €
Hamburguesas: 176 kcal./100 gr.

 

Restauracionnews.com.com [en línea] España: restauracionnews.com, 7 de  junio de 2011, [ref. 24 junio de 2011] Disponible en Internet:

http://www.restauracionnews.com/noticia/8422/Emprendedores/heart-burger-hamburguesas-saludables.html



II Congreso de la Blogosfera Sanitaria

20 06 2011

Como ya comentábamos la semana pasada, DOCTOPOLIS estuvo presente en el II Congreso de la Blogosfera Sanitaria celebrado en Madrid el pasado 17 y 18 de junio.

Durante el congreso pudimos escuchar propuestas y proyectos muy interesantes, además de opiniones diversas sobre cual debe ser el camino que debería seguir el sector sanitario frente a las nuevas tecnologías (y no tan nuevas) de la información y la comunicación. De todas las opiniones, nos quedamos con la impresión de que existe una voluntad, al menos entre los que estábamos presentes en el congreso, de ampliar las fronteras del congreso y de la “Blogosfera Sanitaria” hacia nuevos horizontes.

Como bien se dijo, el congreso parecía prácticamente un ejercicio de autocomplacencia (incluso de onanismo, dijo alguien, aunque utilizando otra palabra). Y es bien cierto que los que estábamos en el congreso ya formamos parte de un colectivo que utiliza las nuevas tecnologías en el sector de la salud, el próximo reto es lograr que aquellos que se niegan a tan siquiera conocer los beneficios del uso de la tecnología, empiecen a hacerlo, y esperamos que lo hagan con tanta devoción como lo hacemos nosotros.

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El II Congreso de la Blogosfera sanitaria analiza el uso de las redes sociales

El fenómeno de las tecnologías de la información y la comunicación ha llegado al ámbito sanitario, y lo ha hecho para quedarse. Muestra de ello es que en este último año se han creado 250 nuevos blogs sanitarios en España y se han constituido grupos de profesionales médicos para empujar la e-sanidad al mismo tiempo que los hospitales han creado sus propias redes sociales y han participado en las ya existentes. A pesar de los avances experimentados, “el uso no se ha extendido a todas partes, aunque el comienzo es esperanzador”, apunta Juan del Llano, director de la Fundación Gaspar Casal y miembro del comité organizador del II Congreso de la Blogosfera Saniatria.

Diariomedico.com [en línea] España: diariomedico.com, 20 de  junio de 2011, [ref. 20 junio de 2011] Disponible en Internet:

http://www.diariomedico.com/2011/06/20/…



II Congreso de la Blogosfera Sanitaria

13 06 2011

Publicamos a continuación un artículo de noticiasmedicas.es en Innovación en Salud, en lugar de simplemente anunciar el Congreso de la Blogosfera Sanitaria y la presencia de DOCTOPOLIS en el mismo, porque nos parece que resume a la perfección los motivos y los objetivos del congreso, haciendo referencia de un modo crítico, pero al mismo tiempo muy realista, a la actual relación entre una parte del sector sanitario e Internet.

Desde DOCTOPOLIS le brindamos todo nuestro apoyo al Congreso y, por supuesto, estaremos presentes. Creemos que es una gran oportunidad para conocernos unos a otros e intercambiar opiniones sobre el presente y el futuro del sector.

Aprovechamos la ocasión para invitar a todos aquellos que nos quieran conocer a que se acerquen a escuchar la presentación de DOCTOPOLIS en el bloque de Pecha Kucha el sábado 18 a las 11:45. También estaremos presentes más tarde en la Mesa de Cables 2 entre las 15:15 y las 16:30.

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Vaya novedad. Un congreso de Internet y Salud en España.

Esta podría ser la impresión de los que se aproximan por primera vez al Congreso de la Blogosfera Sanitaria, que este año celebra su segunda edición (17 y 18 de junio en el Hospital Clínico San Carlos de Madrid).

Desde hace unos años convivimos, a diario, con multitud de foros que debaten sobre telemedicina, aplicaciones de tecnología 2.0 para gestión clínica, el “e-paciente” y demás temas candentes. Este Congreso es otro rollo.

Al mismo tiempo que los entendidos del sector sanitario debaten sobre Internet y Salud, miles de médicos, enfermeros, farmacéuticos, gestores, empresas, hospitales, centros de atención primaria y pacientes interaccionan en la Red a un ritmo creciente e imparable. El mundo de la blogosfera sanitaria es tan protagonista que ha dejado obsoletos los medios de comunicación tradicionales y los formatos de debate del siglo pasado (una mesa, ponentes parapetados detrás de un powerpoint y, si hay suerte, preguntas). Una sola entrada del blog de algún gurú de estos tiene más entradas en un día que asistentes a la mayoría de saraos, jornadas, conferencias y demás formatos presenciales.

El posicionamiento de un video, de una opinión en un foro influye tremendamente en el criterio del paciente que acude a un centro de atención sanitaria condicionando, de manera aún inimaginable, la evolución de la relación médico-paciente. Las redes sociales convencionales y sus desarrollos profesionales (muchas de ellas ya cerradas a médicos) tienen un impacto sobre las preferencias de sus usuarios que ni la mejor línea de ventas de la empresa farmacéutica más grande podría igualar.

La ciencia, la política y las preferencias del paciente-contribuyente-ciudadano circulan por la Red generando el gran debate sanitario. Los medios de comunicación leen a los blogueros para crear noticias y las corporaciones de comunicación en Internet investigan constantemente cómo canalizar toda la información que se genera y se comparte en ella relacionada con sanidad, salud y medicina. Y todo ello a los ojos de quienes, ingenuos, sostienen que “Internet es el futuro”. Internet era el futuro hace 15 años, hace una década que es el presente.

Por eso, porque hay una e-vida sanitaria cada vez más intensa, el año pasado nació el I Congreso de la Blogosfera Sanitaria con vocación de convertirse en un espacio independiente donde compartir todas las iniciativas, públicas y privadas, que tenían como soporte Internet. Un foro abierto que sirviese de escaparate para conocer qué pasaba en Internet en relación al sector sanitario y qué se podía esperar del apasionante mundo de la comunicación sanitaria en la Red.

El éxito logrado, seguido en directo por Twitter y Facebook por cientos de personas fue punto de arranque de esta segunda edición que persigue consolidar el Congreso de la Blogosfera Sanitaria (CBS) como punto de encuentro y termómetro del “e-sectorsanitario.

Los participantes, presenciales y virtuales de este congreso, encontrarán mesas de debate, talleres, conferencias y espacios espontáneos con mesas de cables, flip-charts, proyectores y sillas donde se presentarán y comentarán distintas iniciativas y proyectos que los participantes en el Congreso han ido enviando los últimos meses.

El Congreso contará con la participación activa de políticos, periodistas, responsables de plataformas de comunicación en Internet, expertos nacionales e internacionales en comunicación online, blogueros, directores de redes sociales específicas del sector sanitario, proveedores diversos y líderes de opinión en la Red, todo ello huyendo de los convencionalismos en la forma de compartir conocimiento sin renunciar al rigor de la información y los contenidos, y marcándose como objetivo dar cabida a toda la heterogeneidad de propuestas que definen el e-sector sanitario.

Todos los miembros de los comités organizadores de las dos ediciones del Congreso de la Blogosfera Sanitaria queremos agradecer a los cientos de participantes que han enriquecido con su participación estas dos reuniones e invitar a todos los que, de una manera u otras estamos vinculados con la sanidad, a imbuirse en la corriente de intercambio y sinergias que todos los días nos conecta a los unos con los otros en Internet. Nos e-vemos en junio.

Noticiasmedicas.es [en línea] España: noticiasmedicas.es, 13 de junio de 2011, [ref. 13 junio de 2011] Disponible en Internet:

http://www.noticiasmedicas.es/medicina/noticias…



HICT 2011 International Forum on Health Care and Information Communication Technology

10 02 2011

Del 8 al 10 de marzo de 2011 se celebrará en Barcelona la primera edición del International Forum on Health Care and Information and Communication Technology (HICT 2011).

El Foro Internacional sobre Cuidado de la Salud y de la Información Tecnología de la Comunicación tiene como objetivo compartir conocimientos y experiencias de investigación para explorar cómo las TIC pueden ser utilizadas en el ámbito de la salud para evaluar, prevenir y gestionar las cuestiones de salud.

El foro será en inglés con traducción simultanea al castellano. Las inscripciones para profesionales, investigadores y estudiantes se pueden realizar a través de la pagina web del HICT.

Hict2011

 

Este es el mensaje de bienvenida de los promotores del proyecto:

La integración del uso de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) en el campo de la salud puede ser útil para mejorar la atención sanitaria. Este es el motivo por el que este foro internacional ha sido planteado.

El Foro Internacional sobre Cuidado de la Salud y de la Información Tecnología de la Comunicación tiene como objetivo  compartir conocimientos y experiencias de investigación para explorar cómo las TIC pueden ser utilizadas en el ámbito de la salud para evaluar, prevenir y gestionar las cuestiones de salud. Los investigadores, estudiantes y profesionales pueden asistir y participar activamente en el foro.

En concreto, el primer foro se centrará en ofrecer una visión general sobre la amplia gama de usos de las TIC en el ámbito de la salud. Futuros foros bianuales tratarán temas más específicos.

Esperamos que estos foros sean muy atractivos e interactivos ya que la intención es construir una comunidad donde las personas pueden compartir experiencias y aprender de los demás.

Este foro está organizado por tres grupos de investigación con un interés especial en el uso de las TIC en la salud.

Esperamos verle en el Primer Foro Internacional: DESCUBRIENDO LA AMPLIA GAMA DE USOS DE LAS TIC EN LA SALUD en Barcelona, y que nos ayuden a construir esta comunidad!

WELCOME MESSAGE

The integration of the use of information and communication technology (ICT) in the field of health can be helpful for improving health care. For this reason, this International Forum has been planned.

The International Forum on Health Care and Information Communication Technology is aiming at sharing knowledge and research experiences to explore how ICT can be used in the field of health to evaluate, prevent, and manage health issues. Researchers, students and professionals are anticipated to attend and actively participate in this meeting.

Specifically, the first forum will be focused on offering a general overview on the broad range of uses of ICT in the field of health. Future biannual forums will approach more specific topics.

We expect these forums to be very engaging and interactive since we intend to build a community where individuals can share experiences and learn from others.

This forum is organized by three research groups with a special interest in the use of ICT in health (see organizing committee).
We hope to see you in the First International Forum: DISCOVERING THE WIDE RANGE OF USES OF ICT IN HEALTH in Barcelona, and that you help us to build this community!

HICT2011 [en línea] Barcelona (España): HICT2011 [ref. 09 de febrero de 2011] Disponible en Internet:

http://sites.google.com/site/hict2011/



Modelos de negocio para la salud electrónica

16 12 2010

El presente informe, financiado por la Unidad de Salud del Directorio General para las TIC, muestra el estudio de nuevos modelos de negocio que promueven sistemas sostenibles y de creación de valor para la salud electrónica en Europa. Por valor entendemos un sistema de salud electrónico las funcionalidades del cual aporten mejoras socioeconómicas y sanitarias tanto para pacientes como para profesionales sanitarios. Para sostenibilidad entendemos un sistema de salud electrónica que haya pasado la fase piloto y sea totalmente operativo para generar y analizar datos de acuerdo con unos parámetros prefijados por una serie de indicadores. Además, este estudio ofrece una serie de recomendaciones para la Comisión Europea y otros posibles socios, los objetivos fundamentales son:

  • La mejora global de la calidad y eficiencia en los servicios sanitarios a través de la salud electrónica, de manera que se tomen en consideración las presentes y las futuras condiciones socioeconómicas así como los retos financieros que deben afrontar las diversas autoridades sanitarias nacionales en Europa.
  • La consolidación de los servicios de salud electrónica como un mercado maduro donde la Unión Europea puede jugar un papel de liderazgo mundial a través de la provisión de tecnología y de soluciones innovadoras.


En este informe, el análisis de los modelos de negocio en materia de salud electrónica es subsidiario de las tecnologías de la información, y bajo las premisas de creación de valor y sostenibilidad estos modelos deben revertir en mejoras en el trato médico, seguridad, calidad , tiempo de espera, efectividad y eficiencia.

El enfoque metodológico empleado para la elaboración del análisis comprende un repaso del estado de la cuestión de la salud electrónica acompañado de entrevistas a expertos europeos en el sector. También se estudian cuatro casos actuales de modelos con creación de valor y sostenibilidad en salud electrónica en Europa, además de un taller final donde expertos en salud electrónica aportan opiniones e ideas sobre iniciativas y políticas públicas a nivel nacional e internacional.

El diseño de modelos de negocio de creación de valor y sostenibles necesita analizar todas las actividades esenciales de la cadena de valor, así como sus relaciones y dependencias derivadas de la introducción de servicios de salud electrónica. La estructuración y la implementación de estos modelos de negocio requiere una implicación y una gestión eficaces en cada fase del diseño, así como garantizar la financiación necesaria a través de todas las fases de desarrollo. En esencia, se pide al personal técnico que se implique en el diseño de modelos de negocio de salud electrónica y se dé la oportunidad de entender los cambios que afectarán su actividad. Todas estas actividades tienen importancia en la medida en que pueden prever posibles interacciones o cambios en el desarrollo de los procedimientos de salud electrónica en el día a día de los actores que deberán ejecutarla.

Más allá de la implantación de políticas operativas específicas, es necesario para la promoción de nuevos modelos de salud electrónica garantizar paquetes de medidas públicas que fomenten el desarrollo de los modelos de creación de valor y sostenibles mencionados. Todo ello requiere la participación de las partes interesadas, como las autoridades sanitarias nacionales, las asociaciones de profesionales sanitarios, organizaciones sanitarias, industrias y comunidades científicas. Concretamente, el estudio identifica la Comisión Europea como agente ideal para vehicular la creación de los modelos de negocio siguientes en materia de salud electrónica:

  • Lanzar proyectos en fase piloto donde se testen diferentes modelos de negocio;
  • Compartir las buenas prácticas para el diseño de modelos de negocio de creación de valor y sostenibilidad;
  • Definir indicadores de referencia que permitan a las organizaciones monitorizar y comparar el desarrollo y la implementación de modelos de salud electrónica;
  • Apoyar el desarrollo de los procesos de inversión y financiación de sistemas de salud electrónica a través de incentivos como rebajas fiscales, mecanismos de cofinanciación y / o procedimientos de reembolso;
  • Aportar claridad legal a fin de facilitar la identificación y autenticación del acceso del personal sanitario a los datos sanitarios, el intercambio seguro de datos médicos en el ámbito nacional salvaguardando la integridad personal del paciente así como su derecho a ser consultado sobre la cesión de datos, y
  • Orientar el trabajo hacia la solución de estándares técnicos y facilitar el desarrollo del mercado a través de la interoperabilidad, la unificación de terminologías médicas y las actividades.

 

flashticsalut.cat [en línea] Mataró, Barcelona (España): flashticsalut.cat 2 diciembre  de 2010 [ref. de 15 de diciembre de 2010] Disponible en Internet:

http://www.flashticsalut.cat/item.php?id=285&lang=2

 

Valeri, L.. Business Models for eHealth. RAND Europe. 2010 [acceso 15 de diciembre 2010]. Disponible a: Business Models for eHealth (PDF)



Dr RODÉS: Investigación Traslacional 1 y 2

6 12 2010

Dr. Joan Rodés Teixidor

Presidente-Director del Institut d’Investigació Sanitària Clínic-IDIBAPS

La reciente secuencia completa del genoma humano ha marcado claramente el futuro de la investigación e innovación biomédicas. La genómica, proteómica, metabolómica, imagen molecular y la bioingeniería entre otras tecnologías desarrolladas recientemente como la nanotecnología o la farmacogenómica requieren de una intensa colaboración con la investigación clínica. Sin su participación sería imposible obtener un fenotipado correcto de las muestras de tejido obtenidas de los pacientes atendidos en los hospitales. El hallazgo de nuevas dianas terapéuticas solamente se podrá obtener precisamente si existe esta colaboración. Por otra parte la traslación del conocimiento generado por la investigación básica a la investigación clínica no se hace de forma fácil ni rápida. Tampoco existe un sistema lógico y simple que permita comunicar los problemas médicos detectados por la actividad clínica a los investigadores básicos. En definitiva, es evidente que la investigación traslacional debe comprenderse como una forma de investigación que incluye la aplicación de los descubrimientos de la ciencia básica biomédica hacia la clínica y, a la vez, se debe considerar que es la forma más idónea para realizar preguntas científicas relevantes provenientes de la propia actividad clínica (Investigación Traslacional 1).

La investigación traslacional no se puede llevar a cabo en los departamentos básicos de la universidad o en los institutos de investigación exclusivos de biología molecular, ya que los investigadores de estos centros no tienen el conocimiento apropiado en investigación clínica, al carecer de centros hospitalarios donde poder realizarla. Es por ello que los centros donde se combinan ambos tipos de investigación por la colaboración entre universidades, centros de investigación básica y hospitales de alto nivel asistencial y con excelente actividad científica clínica, son las instituciones ideales para realizar este tipo de investigación. Con la combinación de ambos tipos de investigación todas las partes ganan. En primer lugar, la investigación traslacional y la asistencia médica mejoran y, en segundo lugar, es un potente estímulo para que los investigadores básicos realicen una investigación más realista que beneficiará a corto o medio plazo la asistencia médica.

En definitiva, la investigación traslacional 1 consiste en aplicar los conocimientos científicos básicos a la investigación clínica. La secuenciación del genoma humano ha permitido obtener una gran información pero para realizar una investigación biomédica verídica y de alto nivel es necesario que exista un gran sistema de investigación traslacional 1, en particular, como ya se ha comentado anteriormente, centrada en estudios fenotípicos. Los hospitales universitarios que hayan conseguido integrar con éxito redes o sistemas sanitarios en su conjunto, con poblaciones bien definidas y con grupos de investigadores clínicos bien entrenados, probablemente, podrán integrar una gran plataforma de investigación genómica, con intercambio de información bidireccional entre investigadores básicos y clínicos y, con el desarrollo de grandes bases de datos genéticas, fenotípicas, clínicas y farmacológicas. Para ello, también se requerirá de un notable desarrollo de la informática médica y de la bioinformática.

En el supuesto que la investigación traslacional 1 se haya desarrollado muy positivamente no hay ninguna garantía que los resultados obtenidos sean efectivamente trasladados a la práctica asistencial global y a la salud pública (Investigación Traslacional 2). En efecto, en un estudio realizado en EEUU se comprobó que, a pesar de que desde hace mucho tiempo hay evidencias consistentes, los beta-bloqueantes solamente se están empleando en el 62,5% de los pacientes con insuficiencia coronaria, las estatinas en el 50% de los casos y la aspirina en un 30% de los pacientes con coronariopatía. La solución de esta problemática no es fácil. Para conseguir que la investigación traslacional 2 sea exitosa se requiere por un lado mayor formación
científica de los médicos asistenciales y, por el otro, mejorar la calidad asistencial mediante instrumentos de control independientes como los Colegios Profesionales, las Sociedades Científicas Médicas o a través de las Agencias de Evaluación de Tecnología e Investigación Médica. (Agency for Health Care Research and Quality de EEUU, National Institute of Health and Clinical Excellence del Reino Unido, Swedish Council on Technology Assessment and Health Care en Suecia, Alberta Heritage Foundation for Medica Research en Canada). Estas agencias tienen que ser transparentes en sus procesos, con independencia de su forma de trabajar, capaces de evaluar con rigor metodológico y ágiles para no convertirse en un freno en el desarrollo tecnológico.



El 30% de la inversión en nuevas tecnologías sanitarias se malgasta en aparatos sin valor o mal utilizados

29 11 2010

El 30 por ciento del dinero que se invierte a nivel global en nuevas tecnologías sanitarias se malgasta porque médicos, autoridades y gestores apuestan por comprar aparatos innovadores “sin valor real” o de los que realizan un mal uso.

Esta es la denuncia del presidente de la Fundación Kovacs, el doctor Francisco M. Kovacs, quien ha presentado este jueves en Madrid la jornada científica ‘La adopción de las innovaciones sanitarias: análisis crítico y recomendaciones’.

Según Kovacs, el gasto sanitario aumenta “entre dos y cuatro veces más que la inflación” cada año y el principal motivo es la incorporación de nuevas tecnologías sanitarias, área que acapara la mitad del aumento de este gasto.

Sin embargo, en lugar de reportar beneficios, con frecuencia comprar estas nuevas tecnologías no sólo encarece innecesariamente el servicio, además perjudica al paciente, al que en casi uno de cada tres casos se somete a intervenciones inútiles, como angioplastias, cesáreas o prótesis de rodilla o cadera.

En el caso de compra de tecnologías ineficaces, este experto cita el caso de Canarias, donde “se está gastando cada año 2,5 millones de euros en tecnologías de rehabilitación demostradamente inútiles, para el tratamiento del dolor de cuello y lumbar”.

En relación con el mal uso de algunas tecnologías, apunta el abuso de la resonancia magnética que se realiza en España, donde cada año se hacen 970.000 sólo por columna lumbar. “Dos tercios de ellas –unas 680.000– no deberían hacerse por ser inútiles y contraproducentes para el paciente”, asegura.

Sobre las incorporaciones útiles que se quedan fuera, señala el caso de la neuroreflejoterapia, que ahorra cada año “tres millones de euros por cada millón de habitantes cubiertos”. “Ahora sólo están cubiertos 2,5 millones de españoles y estamos dejando de ahorrar al año 130 millones de euros”, afirma.

A su juicio, la sanidad española “no merece un euro más hasta que no demuestre que realiza un uso racional de lo que ya tiene”. Para ello, dice, se necesita una ‘hoja de ruta’ hacia la mejora del sistema de evaluación de estas nuevas tecnologías que permita “abrir la puerta del sistema sólo a las mejores”.

LO INNECESARIO DE ‘DA VINCI’

En este sentido se ha manifestado la presidenta de la Sociedad Internacional de Evaluación de Tecnología Sanitaria (HTAi, siglas en inglés), Laura Sampietro-Colom, para quien otro ejemplo de innovación innecesaria es el robot quirúrgico comercializado por Intuitive Surgical como robot ‘Da Vinci’.

“Este robot pone a los malos cirujanos al nivel de los buenos y esto es positivo para el paciente, pero supone un gasto de más de un millón de euros para su compra y de 150.000 euros anuales de mantenimiento”, apunta.

En este sentido, destaca que Cataluña tiene tres de estos robots y que esta inversión resulta “ineficiente frente al beneficio de un buen cirujano”.

Sampietro-Colom señala que, en España, hay una ley que dice que toda tecnología sanitaria debe ser evaluada antes de su incorporación en el sistema. Sin embargo, su incumplimiento está generando “inequidades y falta de eficiencia”.

No se trata de que la Agencia de Evaluación de Tecnologías Sanitarias, dependiente del Instituto Carlos III y por tanto del Ministerio de Ciencia, esté haciendo mal su trabajo. Tampoco le hecha la culpa a la descentralización, bajo cuya sombra han aparecido seis agencias de evaluación autonómicas.

A su entender, se trata de “potenciar y mejorar” el trabajo de las agencias que existen y realizar “un esfuerzo para crear una masa crítica” y una “cultura de la evaluación” en el SNS.

Europapress.es [en línea] Madrid (España): europapress.es 25 de noviembre de 2010 [ref. de 29 de noviembre de 2010] Disponible en Internet:

http://www.europapress.es/sociedad/salud/noticia-30-inversion-nuevas-tecnologias-sanitarias-malgasta-aparatos-valor-mal-utilizados-20101125141345.html



La tecnología móvil cataliza el cambio en salud, según el Informe PSPK del Futuro de la Salud

11 11 2010

Dispositivos como el teléfono móvil o los tablets juegan y jugarán un papel crucial en el futuro de la provisión de cuidados sanitarios, según el Informe PSPK del Futuro de la Salud, que acaba de hacerse público y que ha sido encargado por Unicef. Según Piers Fawkes, presidente de PSPK, los avances en tecnología permiten ahora esta provisión a un precio asumible y descentralizado, de manera que puede llegar a un gran porcentaje de la población, reduciendo las barreras de entrada en mercados menos desarrollados. Este cambio en el acceso se considera especialmente importante en países con poca o nula infraestructura sanitaria y en áreas en las que hay pocos profesionales sanitarios formados. Además, esta tecnología permite a estos profesionales realizar controles de calidad de manera remota.

Entre los avances más destacados se subraya el impulso significativo hacia un cambio a la monitorización y diagnóstico individualizado y en campo. De este modo, servicios que una vez estuvieron únicamente disponibles en la consulta o en el hospital, pueden ahora utilizarse a demanda a través de soluciones asumibles y low-tech. Por ejemplo, un sanitario puede utilizar un teléfono sencillo con software adaptado para realizar decenas de pruebas diagnósticas. Esta información puede enviarse a una base de datos en un centro médico de referencia, donde médicos y profesionales formados pueden analizarlos, proporcionar un rápido diagnóstico y sugerir alternativas de tratamiento. Esta posibilidad de capturar los datos y dar respuestas rápidas de manera remota se traduce, según los responsables del informe, en una mejor sanidad, menos desplazamientos al hospital y menos días de trabajo perdidos.

PSFK-Unicef concepts

Otro cambio relevante es el que se está produciendo en el acceso y disponibilidad de la información sanitaria, que ha sido posible por la proliferación de sistemas diseñados para paliar las deficiencias en infraestructuras y que han sentado las bases para la difusión de la información y la recepción de la retroalimentación en prácticamente cualquier lugar. Así, el conocimiento colectivo que ahora puede encontrarse en la red está ahora disponible para millones de personas en todo el mundo que antes carecían de acceso. Esta conectividad permite ahora compartir información en salud, alentando el crecimiento de redes sociales centradas en cuidados médicos y sanitarios, que permiten a profesionales, trabajadores de la salud e individuos, conectarse de manera rápida y compartir conocimiento.

El informe detalla 15 hitos que tendrán un impacto en la salud y el bienestar en todo el mundo. Entre otros, la consulta por SMS, el aprendizaje a distancia, las comunidades temporales que permiten a la gente organizarse de manera espontánea, apuesta por tecnología que utilice energía alternativa, dispositivos web offline o el desarrollo de juegos para potenciar los comportamientos saludables. Para Fawkes, la combinación de avances simples con tecnología puntera es el camino que lleva a servicios, aplicaciones y tecnologías que permiten unos cuidados sanitarios al alcance de todos y de mayor calidad. Además, el informe enumera diez retos que estas innovaciones deben superar. Entre otros, la falta de acceso a información relevante, la dificultad de realizar formación a distancia y de contactar con profesionales sanitarios cuando es necesario, la limitada disponibilidad de la información de la dosis de los fármacos para determinados grupos de edad, la falta de conexión entre trabajadores sanitarios o la dificultad de registrar los nacimientos.

Para lograrlo, once empresas diferentes han aportado sus ideas, con unos criterios generales para lograr el éxito que pasan diseñar productos pensados de manera específica a las personas a las que están dirigidos, con plataformas abiertas y públicamente accesibles, teniendo siempre en cuenta la sostenibilidad y la escalabilidad.

Noticiasdesalud.blogspot.com [en línea] Madrid (España): noticiasdesalud.blogspot.com 8 de noviembre de 2010 [ref. de 11 de noviembre de 2010] Disponible en Internet:

http://noticiadesalud.blogspot.com/2010/11/la-tecnologia-movil-cataliza-el-cambio.html

**Publicado en El médico Interactivo**



La Plana aborda la evolución tecnológica de la sanidad

28 10 2010

El Hospital de La Plana de Vila-real ha acogido hoy una jornada en la que se ha debatido sobre la evolución tecnológica de la sanidad en los últimos años en un acto enmarcado en el décimo aniversario del centro.

El director de Asistencia Sanitaria de Zona, Gregorio Gómez Soriano, ha destacado la apuesta de la Conselleria de Sanitat por las nuevas tecnologías ya que “las tecnologías de la información permiten ahorrar costes y gestionar más eficientemente los recursos sanitarios”. En este sentido ha añadido que las nuevas tecnologías “pueden conseguir la eficiencia desde un enfoque estratégico y con ello la sostenibilidad del sistema sanitario, garantizando la seguridad y la calidad de la atención al paciente”. La jornada, a la que han asistido los técnicos en informática de los departamentos de la Conselleria de Sanitat, ha contado con la participación de cinco entidades encargadas de la gestión de diferentes procesos tecnológicos vinculados a la asistencia sanitaria como son la Evolución de la Imagen Médica Digital; la Innovación de la tecnología e Imagen en la Resonancia Magnética en los últimos años; la Innovación en la gestión de tratamientos: Tratamientos 2.0; Construyendo sistemas seguros; y El paciente en el centro del proceso asistencial.

APLICACIÓN DE LAS TIC EN LA SANIDAD VALENCIANA

La conselleria de Sanitat puso en marcha un Plan de Sistemas de Información, que define los objetivos de los próximos años, las iniciativas para alcanzarlos, obteniendo el máximo aprovechamiento de las TIC en el ámbito de la sanidad pública. Este Plan supuso una inversión de 163 millones de euros, lo que representa el 1% del total del presupuesto de la conselleria de Sanitat para el año 2010.

En este sentido, la sanidad valenciana es pionera en reducir la burocracia aumentando la motivación de sus profesionales mediante la aplicación de las TIC. De hecho el tiempo que los profesionales utilizaban en tareas burocráticas ha pasado en los últimos tres años del 30% del total de su tiempo de trabajo al 10% actualmente.

En concreto, la implantación de las TIC en la Sanidad ha permitido la solicitud de cita por Internet, la conexión telemática de atención primaria y especializada, la emisión de informes, solicitudes de laboratorio o la prescripción electrónica a pacientes crónicos. En definitiva, ha permitido mejorar la productividad y la eficiencia del funcionamiento de la sanidad valenciana.

Destaca también la receta electrónica, que evita desplazamientos del paciente al centro de salud y libera tiempo del profesional. Con su implantación definitiva desaparecerán los talonarios de recetas. En 2011 dejarán de recogerse 75 millones de recetas planificadas.

Por otra parte, las nuevas tecnologías han permitido prescindir del revelado de pruebas radiodiagnósticos, eliminar zonas de almacenamiento de pruebas y su traslado, lo que se traduce en un ahorro no sólo económico sino de espacio y logística. Asimismo, la implantación definitiva del Orion-Clinic ha dado lugar al “hospital sin papeles”, que permite no sólo prescindir del papel, sino la desaparición de su logística, distribución y almacenamiento. Otras ventajas que conllevan las TIC serán la reducción de la repetición de pruebas, ya que los centros podrán compartir la información a distancia; la telemedicina, que facilita al paciente el acceso a servicios remotos y le evita desplazamientos innecesarios; la mejora la seguridad de los pacientes y la disminución de errores.

CENTRAL DE COMPRAS

Otras de las aplicaciones de las nuevas tecnologías en la sanidad valenciana ha sido la Central de Compras o los episodios procesados gracias a la aplicación informática COMPÁS en el último año. Con esta herramienta se obtiene más información para gestionar el sistema de financiación capitativa, identificando los intercambios que generan compensación entre departamentos.

Respecto al uso eficiente de los recursos, cabe destacar la racionalización de la prescripción farmacéutica, a través de la utilización de las guías fármacoterapéuticas, la prescripción por precio menor de los 50 principios activos más significativos o la extensión a toda la Comunitat de la receta electrónica.

Para Gregorio Gómez Soriano, la mejora de la productividad y la eficiencia derivada del uso de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) tiene que ver con su capacidad para optimizar la gestión y organización del tiempo, facilitar la accesibilidad de los ciudadanos a los servicios, mejorar la utilización de los recursos, apoyar la toma de decisiones adecuadas, impulsar la mejora de los procesos e incrementar la seguridad en la asistencia.

Laplanaaldia.com [en línea] Vila-real (España): laplanaaldia.com, 27 de octubre de 2010 [ref. de 28 de octubre de 2010] Disponible en Internet:

http://www.laplanaaldia.com/vila-real/noticias/…